MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su trabajo. Dicho certificado lo expide la organización que imparte el curso on-line y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, consiguiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos algún comprobante que demuestre que has recibido la capacitación requerida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Álava, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud suelen llevar a cabo inspecciones periódicas con el fin de preservar la integridad de las personas y en el caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a severas multas, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos ahora ya no tienen un plazo que indique su caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que tenga validez por siempre, puesto que la ley evoluciona y los módulos de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que debes renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que debemos seguir un mínimo de directrices y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es realmente simple, dado que puedes conseguirlo hoy mismo y sin salir de tu domicilio, en Okondo, mediante el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir las instrucciones. Hay 3 fases, lees el cursillo, realizas un examen online tipo test, que debes grabar con tus datos personales al aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.