MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con productos destinados a la alimentación en su labor. Este carné lo emite la organización que imparte el curso y ha de incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación suelen emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes relación con alimentos en tu trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto título que certifique que has obtenido la formación exigida. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a hacer visitas periódicas para preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, las empresas se exponen a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos actualmente no tienen una fecha que muestre la caducidad. Aún así, esto no significa que tenga validez indefinida, ya que la normativa cambia y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, consideren que es conveniente reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, tienes que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos comprender todos que habremos de aceptar una serie de normas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El trámite es realmente simple, pues puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu casa, en Guirguillano, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a nuestra web y continuar las indicaciones. Hay 3 pasos, primero leer el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que deberás grabar con tus datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que es completamente legal en todo el país y para todos los sectores alimentarios.