MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que la persona en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos de alimentación en su labor. Este documento lo facilita el centro que imparte el curso online y ha de contener los datos personales del empleado, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que avale que has cursado la preparación adecuada. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas a fin de velar por la integridad de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentan a duras multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy día no indican una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, lo dicho no significa que su validez sea de por vida, ya que la legislación evoluciona y los contenidos formativos se van mejorando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que recomendemos renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, digan que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que tenemos que acatar un mínimo de directrices y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es muy simple, pues llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Peralta/Azkoien, usando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar las indicaciones. Consta de tres pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.