MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos alimenticios en el desempeño de su trabajo. Dicho carné lo emite la entidad que imparte la formación y ha de contener los datos personales del empleado, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carné, recibiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún título que confirme que has realizado la preparación requerida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos alimentos debemos seguir algunas recomendaciones para garantizar la salud de las personas y en el caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos ahora ya no indican un plazo que muestre su caducidad. No obstante, ello no supone que tenga validez de por vida, dado que la ley va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, entiendan que es conveniente renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos comprender todos que habremos de respetar un mínimo de normas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es realmente fácil, ya que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin salir de casa, en Tortellà, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y continuar las instrucciones. Hay tres fases, primero leer el manual del curso, haces una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación al aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.