MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite tratar con productos alimenticios en el desempeño de su actividad laboral. Dicho certificado lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y deberá incluir los datos del alumno/a, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carné, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto título que confirme que has recibido la capacitación necesaria. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad suelen hacer visitas periódicas para proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes sanciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy día ya no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, ello no significa que sea válido indefinida, dado que la legislación cambia y los contenidos de formación se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, propongan que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, habrás de realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que debemos respetar un mínimo de reglas y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El procedimiento es sumamente simple, pues puedes obtenerlo hoy mismo y sin salir de casa, en Albons, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on-line y seguir las indicaciones. Consta de tres fases, primero leer el cursillo, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus propios datos al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda, tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.