MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que la persona en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos de alimentación en el desarrollo de su labor. Dicho carné lo emite la organización que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cierto documento que confirme que has realizado la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Burgos, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos productos de alimentación tendremos que respetar ciertas pautas que permitan garantizar la salud de las personas y en caso de no justificar dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas sanciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los títulos obtenidos en la actualidad no indican una fecha que muestre su caducidad. Ahora bien, lo dicho no quiere decir que su validez sea de por vida, puesto que la normativa va cambiando y los contenidos de formación se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, entiendan que has de reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, debes de hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos entender todos que tenemos que seguir un mínimo de medidas y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es muy fácil, puesto que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu casa, en Grisaleña, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a nuestra página web y seguir las instrucciones. Hay 3 fases, lees el manual del curso, realizas un examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.