MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos de alimentación en su actividad laboral. Este carné lo entrega el centro que imparte el curso online y ha de contener los datos del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo tratado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carnet, recibiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto documento que certifique que has cursado la capacitación adecuada. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que seguir una serie de medidas para preservar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a severas penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos expedidos hoy en día no llevan un plazo que indique la caducidad. Sin embargo, ello no supone que sea válido indefinida, dado que la normativa va cambiando y los módulos formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, piensen que es necesario renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar de nuevo el curso. Por el bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos reconocer todos que habremos de cumplir un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es muy simple, ya que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin salir de casa, en Galdakao, desde el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.