MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos destinados a la alimentación en su ocupación laboral. Este título lo emite la empresa que se encarga de impartir el curso online y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros tienden a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carné, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier título que certifique que has recibido la formación adecuada. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Salud suelen efectuar controles periódicos con el fin de velar por la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar dicha formación, los responsables estarían expuestas a duras sanciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos ahora ya no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. Sin embargo, esto no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la ley va cambiando y los módulos de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, propongan que has de reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos reconocer todos que debemos seguir un mínimo de pautas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es muy fácil, ya que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu casa, en Zierbena, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres pasos, lees el manual del curso, rellenas la evaluación online tipo test, que has de registrar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.