MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite tratar con productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su labor. Dicho título lo facilita la organización que imparte la formación y ha de incluir los datos del alumno/a, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros Formativos suelen emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos también el Carnet, obteniendo el interesado los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que avale que has obtenido la capacitación adecuada. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad suelen realizar controles periódicos con el propósito de asegurar la salud de los clientes y en caso de no acreditarse la formación, los responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos en la actualidad no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no supone que tenga validez por siempre, puesto que la legislación va cambiando y los planes de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, propongan que debes reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, habrás de hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, debemos comprender todos que tenemos que cumplir una serie de pautas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es bastante simple, ya que podrás conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Gaintza, a través de tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en nuestra página web y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, es completamente legal en todo el país y para cualquier sector alimentario.