MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos alimenticios en el desarrollo de su trabajo. Este título lo entrega el centro que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro Formativo y el temario formativo tratado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, recibiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que acredite que has obtenido la preparación exigida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Sanidad suelen hacer inspecciones periódicas con el propósito de preservar la salud de las personas y en caso de no justificarse la formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas multas, llegando además al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos ahora ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. No obstante, lo dicho no significa que sea válido indefinida, dado que la norma cambia y los contenidos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la misma empresa, propongan que deberías reciclarte cada menos, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que tenemos que seguir una serie de reglas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es sumamente simple, ya que llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Berrobi, desde el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, lees el curso, haces la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales al aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.