MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para manipular alimentos en su trabajo. Este certificado lo entrega la organización que se encarga de impartir el curso on-line y deberá contener los datos personales del empleado, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, recibiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si tienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que certifique que has obtenido la capacitación necesaria. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Gipuzkoa, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular alimentos hemos de concienciarnos que debemos seguir una serie de normas que permitan preservar la salud de los clientes y en el caso de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos actualmente ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Sin embargo, esto no supone que sea válido indefinida, dado que la legislación evoluciona y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que es necesario renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tienes que hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que habremos de aceptar un mínimo de reglas y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es muy fácil, pues podrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de casa, en Gabiria, desde el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir los pasos indicados. Hay 3 pasos, primero leer el cursillo, realizas un examen online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este título tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.