MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos alimenticios en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho carné lo entrega la entidad que gestiona el curso y debe contener los datos del alumno, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo tratado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, recibiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o algún título que certifique que has cursado la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Gipuzkoa, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular alimentos hemos de ser conscientes que debemos tomar ciertas precauciones para asegurar la salud de las personas y en el caso de no justificar dicha formación, las empresas se enfrentan a fuertes penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los títulos expedidos hoy día no tienen una fecha que indique su caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que su validez sea indefinida, dado que la legislación evoluciona y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, estimen que es necesario renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de comprender todos que debemos acatar una serie de medidas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es muy fácil, puesto que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Lasarte-Oria, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, lees el cursillo, haces la evaluación online en forma de test, que deberás grabar con tus datos identificativos al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este título es válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.