MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos destinados a la alimentación en su labor. Dicho título lo entrega el centro que se encarga de impartir el curso y deberá contener los datos del alumno, la información del Centro y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carné, obteniendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto título que confirme que has recibido la formación exigida. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objeto de velar por la integridad de las personas y en caso de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentarían a fuertes multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos hoy día no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que sea válido indefinida, dado que la normativa va cambiando y los programas formativos se van actualizando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la propia empresa, indiquen que debes reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de entender todos que habremos de seguir una serie de pautas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es muy fácil, puesto que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de tu casa, en Elgoibar, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, lees el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda que este título es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.