MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con alimentos durante su ocupación laboral. Dicho certificado lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y ha de incluir los datos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo tratado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que confirme que has obtenido la formación correspondiente. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que respetar una variedad de medidas que permitan preservar la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentan a fuertes multas, llegando además al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos actualmente no indican un plazo que muestre la caducidad. Aún así, ello no equivale a que tenga validez de por vida, ya que la normativa evoluciona y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, digan que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar otra vez el curso. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos entender todos que habremos de seguir un mínimo de normas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El sistema es bastante fácil, pues puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Fustiñana, utilizando el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Son 3 pasos, comienzas leyendo el curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que tendrás que registrar con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.