MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con alimentos durante su labor. Este documento lo entrega la empresa que se encarga de impartir el curso on-line y debe incluir los datos identificativos del alumno, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto título que demuestre que has realizado la preparación exigida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud suelen realizar visitas periódicas con el objetivo de garantizar la integridad de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, las empresas estarían expuestas a fuertes multas, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que tenga validez para siempre, dado que la normativa cambia y los programas formativos se van actualizando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que es necesario reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, debes de hacer otra vez el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que debemos seguir un mínimo de pautas y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es bastante fácil, pues podrás conseguirlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Basaburua, a través de tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso online y continuar las instrucciones. Son tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este título es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.