MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con alimentos durante su actividad laboral. Dicho título lo entrega el centro que imparte el curso on-line y deberá contener los datos del empleado, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo tratado durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier título que confirme que has cursado la capacitación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud suelen realizar inspecciones periódicas con el objeto de proteger la integridad de los clientes y en el caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a severas sanciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos ahora no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, esto no supone que tenga validez indefinida, dado que la legislación evoluciona y los módulos de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, digan que es necesario renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, debes de hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que debemos cumplir un mínimo de pautas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es verdaderamente fácil, puesto que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Arano, desde tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, primero leer el cursillo, haces el examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.