MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos alimenticios en su actividad laboral. Dicho título lo expide la organización que gestiona la formación y debe incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo visto en el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros suelen expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carnet, consiguiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que demuestre que has realizado la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en La Rioja, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones Sanitarias suelen hacer inspecciones periódicas con el objeto de velar por la integridad de las personas y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentarían a fuertes multas, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos actualmente ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Aunque lo dicho no implica que tenga validez indefinida, ya que la norma evoluciona y los planes formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, consideren que es conveniente renovar cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos comprender todos que tenemos que respetar una serie de medidas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es realmente simple, puesto que puedes sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de casa, en Estollo, desde el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso online y seguir los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, lees el manual del curso, haces la evaluación online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.