MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos de alimentación en su trabajo. Este documento lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso online y debe incluir los datos identificativos del alumno, la información del Centro y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carnet, consiguiendo el alumno los dos documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto documento que acredite que has cursado la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en La Rioja, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud acostumbran a efectuar controles periódicos con el propósito de asegurar la salud de los clientes y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentarían a severas penalizaciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos actualmente no tienen una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que tenga validez para siempre, puesto que la normativa evoluciona y los contenidos de formación se van adaptando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, recomienden que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, habrás de hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos comprender todos que habremos de cumplir un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente sencillo, puesto que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Santa Coloma, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Son 3 fases, lees el cursillo, haces un examen online en forma de test, que guardarás con tus propios datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.