MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos de alimentación en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho certificado lo expide la entidad que imparte el curso online y debe contener los datos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier diploma que demuestre que has obtenido la preparación exigida. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que debemos respetar una variedad de medidas con el fin de proteger la salud de las personas y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las personas responsables se exponen a severas multas, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en los casos de infracción grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad ya no llevan un plazo donde se indique la caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que su validez sea para siempre, dado que la ley va evolucionando y los programas de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, crean que es necesario reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, deberás hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, debemos entender todos que debemos seguir una serie de reglas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es bastante simple, dado que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Esteribar, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el curso, rellenas un examen online tipo test, que debes registrar con tus datos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.