MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este documento lo expide la entidad que imparte el curso y debe contener los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a dar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún comprobante que demuestre que has cursado la formación exigida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos productos de alimentación hemos de ser conscientes que debemos tomar una variedad de precauciones que permitan proteger la salud de las personas y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a severas multas, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos actualmente ya no indican una fecha que muestre su caducidad. Ahora bien, esto no quiere decir que sea válido de por vida, dado que la ley va evolucionando y los programas formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, entiendan que es necesario renovarlo cada menos, con lo cual, en este caso, deberás hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que habremos de aceptar un mínimo de directrices y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es verdaderamente simple, dado que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin salir de tu domicilio, en Encinacorba, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Son 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas el examen online tipo test, que has de registrar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.