MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos alimenticios en el ejercicio de su trabajo. Dicho título lo facilita la organización que se encarga de impartir el curso online y deberá incluir los datos del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, obteniendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier diploma que certifique que has cursado la preparación requerida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular alimentos hemos de ser conscientes que debemos cumplir ciertas pautas para preservar la salud de las personas y en el caso de no justificarse la formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando además al cierre de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Ahora bien, ello no equivale a que su validez sea de por vida, puesto que la legislación cambia y los programas de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, indiquen que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, debes de hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que tenemos que aceptar un mínimo de directrices y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es muy fácil, puesto que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin tener que salir de casa, en Luesma, desde el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las indicaciones. Consta de tres pasos, lees el manual del curso, rellenas el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.