MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos de alimentación en el desarrollo de su labor. Dicho carné lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso online y debe incluir los datos del alumno, la información del Centro y el temario formativo tratado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, expedimos además el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que avale que has realizado la preparación requerida. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Sanidad acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas para garantizar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables estarían expuestas a duras penalizaciones, llegando inclusive a la clausura del negocio en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos actualmente no indican un plazo donde se muestre la caducidad. Aunque ello no equivale a que su validez sea de por vida, dado que la ley va cambiando y los programas de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la misma empresa, propongan que deberías renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que debemos respetar un mínimo de normas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es realmente simple, puesto que puedes sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Cervelló, mediante el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso on line y continuar las instrucciones. Consta de 3 pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas un examen online en forma de test, que debes grabar con tus datos identificativos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.