MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos alimenticios durante su actividad laboral. Este carné lo emite la entidad que imparte el curso y ha de incluir los datos del trabajador, la información del Centro Formativo y el temario formativo utilizado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier título que confirme que has recibido la formación exigida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Barcelona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Salud suelen hacer inspecciones periódicas con el objetivo de asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentan a fuertes penalizaciones, llegando además a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy día no indican una fecha que indique la caducidad. Aún así, lo dicho no significa que tenga validez por siempre, dado que la normativa evoluciona y los programas de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, digan que has de reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, deberás realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que habremos de aceptar un mínimo de pautas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es realmente simple, pues puedes sacártelo hoy mismo y sin salir de casa, en Montesquiu, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir las instrucciones. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda, es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.