MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos de alimentación en el desarrollo de su labor. Dicho certificado lo expide la entidad que imparte el curso online y debe incluir los datos personales del trabajador, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún documento que certifique que has recibido la formación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular alimentos debemos aplicar algunas recomendaciones con el objeto de proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditarse la formación, los responsables se exponen a fuertes multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos hoy día no llevan un plazo que muestre su caducidad. No obstante, esto no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la ley evoluciona y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, recomienden que es conveniente renovarlo cada menos, por lo que, en este caso, habrás de hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que tenemos que respetar un mínimo de pautas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es sumamente fácil, dado que puedes conseguirlo en el mismo día y sin salir de tu casa, en Olèrdola, a través de el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar los pasos indicados. Son tres pasos, lees el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.