MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación en el ejercicio de su labor. Dicho carné lo facilita la entidad que gestiona el curso on-line y deberá incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo utilizado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros tienden a expedir un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que demuestre que has recibido la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Burgos, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular alimentos debemos aplicar unas precauciones que permitan asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse la formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy en día no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Ahora bien, lo dicho no implica que tenga validez para siempre, puesto que la normativa evoluciona y los módulos formativos se van mejorando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que es conveniente renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, deberás hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que hemos de seguir un mínimo de medidas y recomendaciones en materia de Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El proceso es bastante fácil, pues puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Cebrecos, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, comienzas leyendo el curso, rellenas un examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, es completamente legal en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.