MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular alimentos en el desarrollo de su trabajo. Este carné lo emite la entidad que imparte el curso on-line y debe contener los datos identificativos del trabajador, la información del lugar de impartición y el temario formativo utilizado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún documento que acredite que has recibido la capacitación adecuada. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Burgos, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos alimentos debemos cumplir una variedad de recomendaciones que permitan preservar la salud de los clientes y en caso de no acreditar la formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos en la actualidad ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. No obstante, esto no supone que su validez sea de por vida, puesto que la legislación va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, recomienden que es necesario renovar cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, debemos comprender todos que debemos seguir una serie de normas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El procedimiento es sumamente fácil, pues llegarás a sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Santa María del Mercadillo, mediante tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on line y continuar las instrucciones. Hay 3 fases, primero leer el cursillo, realizas el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos al aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.