MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en su trabajo. Este carné lo facilita el centro que gestiona la formación y deberá contener los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, recibiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que avale que has recibido la formación necesaria. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el objetivo de velar por la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos ahora no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Ahora bien, esto no significa que sea válido indefinida, puesto que la ley evoluciona y los módulos de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, digan que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, habrás de hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que habremos de seguir un mínimo de directrices y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es verdaderamente simple, pues lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu casa, en Cañaveruelas, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Consta de tres fases, primero leer el curso, haces una evaluación online tipo test, que tendrás que registrar con tus datos de identificación al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.