MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular alimentos en su actividad laboral. Dicho documento lo expide la empresa que imparte el curso on-line y debe contener los datos del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier título que certifique que has obtenido la formación adecuada. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias de Sanidad suelen hacer inspecciones periódicas para proteger la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, los responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy día ya no llevan un plazo que muestre su caducidad. Sin embargo, lo dicho no significa que tenga validez de por vida, ya que la legislación cambia y los planes formativos se van actualizando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, digan que debes renovarlo incluso antes, por lo que, en estos casos, habrás de hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos comprender todos que debemos seguir una serie de medidas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El trámite es muy sencillo, puesto que podrás sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Carrascosa, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de 3 pasos, lees el cursillo, haces un examen online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.