MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos de alimentación en el desempeño de su ocupación laboral. Dicho documento lo emite la organización que imparte el curso online y debe contener los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carné, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún título que avale que has cursado la formación exigida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Castellón, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el objetivo de preservar la salud de los clientes y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos actualmente no tienen un plazo que muestre su caducidad. Aún así, lo dicho no equivale a que su validez sea para siempre, ya que la legislación cambia y los módulos formativos se van adaptando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, estimen que debes renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, deberás realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que hemos de respetar un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es bastante simple, puesto que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Borriol, desde el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.