MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en su labor. Dicho documento lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos personales del empleado, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo utilizado en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que confirme que has cursado la formación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias suelen llevar a cabo visitas periódicas con el fin de proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, las empresas se exponen a cuantiosas multas, pudiendo llegar además al cierre del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos ahora no indican un plazo donde se indique la caducidad. Aún así, esto no implica que su validez sea por siempre, ya que la ley evoluciona y los programas de formación se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, propongan que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos reconocer todos que tenemos que seguir un mínimo de normas y recomendaciones en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es verdaderamente fácil, dado que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de casa, en Benaguasil, utilizando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las indicaciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el curso, haces una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.