MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para manipular alimentos en el desempeño de su trabajo. Este título lo expide el centro que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos del empleado, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación suelen dar un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, consiguiendo el interesado ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o algún título que certifique que has recibido la preparación requerida. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Gipuzkoa, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias suelen realizar inspecciones periódicas con el fin de preservar la integridad de las personas y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las empresas se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos actualmente no indican una fecha donde se muestre la caducidad. No obstante, lo dicho no significa que su validez sea de por vida, puesto que la normativa va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, crean que es conveniente renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que debemos cumplir un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es muy simple, ya que lograrás obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de casa, en Usurbil, a través de el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Son 3 fases, primero leer el curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus propios datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este título es válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.