MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para manipular productos de alimentación en el desarrollo de su labor. Este carné lo facilita la empresa que imparte la formación y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carnet, consiguiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos cierto comprobante que avale que has recibido la formación adecuada. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Burgos, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular alimentos hemos de ser conscientes que debemos seguir ciertas normas que permitan asegurar la salud de las personas y en caso de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentan a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos actualmente no llevan una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, ello no significa que sea válido por siempre, dado que la normativa va cambiando y los módulos de formación se van mejorando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, indiquen que debes reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, deberás realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de comprender todos que debemos acatar un mínimo de directrices y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es bastante fácil, pues puedes obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de casa, en Bahabón de Esgueva, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y seguir las instrucciones. Son tres fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas un examen online tipo test, que deberás guardar con tus propios datos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.