MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con productos destinados a la alimentación en el desempeño de su labor. Este carné lo expide la organización que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros Formativos suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los dos títulos formativos.

Si tienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que demuestre que has recibido la capacitación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias responsables de Sanidad suelen llevar a cabo controles periódicos con el objetivo de garantizar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, los responsables se exponen a duras multas, llegando además a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos en la actualidad ya no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no supone que su validez sea por siempre, dado que la norma evoluciona y los módulos de formación se van adaptando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, propongan que debes renovar cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de reconocer todos que habremos de acatar una serie de pautas y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es muy simple, puesto que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Larraun, desde tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Son tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.