MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos alimenticios en el desempeño de su ocupación laboral. Dicho certificado lo emite la entidad que gestiona la formación y deberá incluir los datos personales del empleado, la información del Centro y el temario formativo visto durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros tienden a expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, obteniendo el interesado los dos títulos formativos.

Si tienes relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que demuestre que has realizado la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de alimentos tendremos que tomar una serie de normas para garantizar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, los responsables estarían expuestas a cuantiosas multas, pudiendo llegar además al cierre del negocio en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos obtenidos hoy día no tienen una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, ello no supone que su validez sea de por vida, dado que la norma evoluciona y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que deberías renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, tienes que realizar otra vez el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de entender todos que habremos de cumplir un mínimo de pautas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es bastante simple, puesto que podrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Barásoain, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a nuestra web y seguir las indicaciones. Consta de 3 fases, lees el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.