MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con alimentos durante su ocupación laboral. Este certificado lo entrega la organización que imparte el curso y debe contener los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que confirme que has realizado la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Burgos, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a llevar a cabo controles periódicos a fin de proteger la integridad de los consumidores y en caso de no justificar la formación, las empresas se enfrentarían a duras penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no indican un plazo donde se indique la caducidad. Ahora bien, ello no quiere decir que sea válido indefinida, ya que la ley va evolucionando y los contenidos de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, propongan que es necesario renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, habrás de hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos aceptar un mínimo de directrices y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es muy sencillo, pues podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de casa, en Altable, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y seguir las indicaciones. Son tres pasos, lees el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que debes grabar con tus propios datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, tiene validez en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.