MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con alimentos en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho título lo expide la empresa que gestiona el curso y ha de contener los datos identificativos del empleado, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo tratado durante el curso. Generalmente la mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier comprobante que demuestre que has cursado la capacitación adecuada. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Burgos, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de productos de alimentación hemos de concienciarnos que debemos cumplir unas pautas para garantizar la salud de las personas y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos actualmente no indican una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, ello no supone que su validez sea indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, crean que es conveniente renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer nuevamente el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos reconocer todos que tenemos que acatar un mínimo de reglas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es sumamente simple, pues podrás sacártelo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Pineda Trasmonte, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar las instrucciones. Hay 3 pasos, primero leer el manual del curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que es válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.