MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular alimentos en su labor. Dicho certificado lo facilita la organización que gestiona la formación y ha de contener los datos del alumno, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier documento que confirme que has obtenido la capacitación necesaria. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Castellón, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos alimenticios tendremos que seguir una serie de pautas para garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos ahora ya no llevan una fecha donde se indique la caducidad. Sin embargo, esto no supone que su validez sea indefinida, puesto que la norma cambia y los contenidos formativos se van mejorando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, indiquen que es necesario reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, habrás de realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que habremos de acatar un mínimo de normas y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es bastante fácil, ya que lograrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Almazora/Almassora, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on line y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, lees el cursillo, rellenas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recordad, este título es válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.