MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que el empleado en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios en su labor. Este documento lo facilita la organización que gestiona el curso on-line y deberá incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto comprobante que acredite que has recibido la formación requerida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos de alimentación debemos tomar una serie de medidas para asegurar la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no llevan un plazo que indique la caducidad. No obstante, esto no supone que sea válido indefinida, ya que la legislación va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, recomienden que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de entender todos que tenemos que aceptar un mínimo de normas y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es realmente simple, ya que lograrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Alella, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, primero leer el curso, haces una evaluación online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos identificativos tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.