MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular alimentos en su actividad laboral. Dicho documento lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, expedimos además el Carné, recibiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos algún documento que avale que has recibido la formación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Sanidad acostumbran a realizar visitas periódicas con el objetivo de garantizar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a duras sanciones, llegando incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos hoy día ya no indican una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que su validez sea para siempre, puesto que la norma va cambiando y los planes formativos se van actualizando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, estimen que deberías renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, debes de realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que tenemos que aceptar una serie de normas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es muy sencillo, dado que podrás conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Alcalá de la Vega, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Consta de 3 pasos, lees el curso, realizas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.