MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que la persona en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos alimenticios en el desempeño de su actividad laboral. Este documento lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso y debe contener los datos personales del trabajador, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que acredite que has realizado la formación exigida. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades Sanitarias suelen llevar a cabo controles periódicos con el objetivo de garantizar la salud de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras multas, llegando además a la clausura de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos en la actualidad ya no indican una fecha que indique la caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que su validez sea de por vida, puesto que la normativa evoluciona y los programas formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, digan que has de renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, debes de hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, debemos comprender todos que habremos de cumplir un mínimo de directrices y consejos en materia de Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es bastante simple, dado que puedes obtenerlo hoy mismo y sin moverte de tu domicilio, en Víllora, mediante el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra página web y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 fases, comienzas leyendo el curso, rellenas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.