MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos de alimentación durante su trabajo. Este documento lo expide el centro que imparte la formación y deberá contener los datos personales del trabajador, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún documento que demuestre que has cursado la preparación correspondiente. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas para asegurar la integridad de los clientes y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos actualmente no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no significa que tenga validez indefinida, dado que la legislación va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, consideren que deberías renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que habremos de respetar una serie de medidas y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es sumamente fácil, pues podrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Carrascosa de Haro, utilizando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar las instrucciones. Hay tres fases, lees el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos una vez lo superes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.