MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos de alimentación durante su trabajo. Dicho carné lo emite el centro que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, consiguiendo el alumno los dos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier título que avale que has recibido la preparación exigida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a efectuar inspecciones periódicas con el objetivo de velar por la integridad de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentan a duras sanciones, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos hoy en día ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Aunque esto no supone que tenga validez indefinida, ya que la legislación va evolucionando y los contenidos formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, consideren que has de renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, habrás de realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que debemos seguir una serie de pautas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es verdaderamente sencillo, ya que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Canalejas del Arroyo, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso online y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, lees el cursillo, rellenas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.