MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con alimentos en su actividad laboral. Este carné lo facilita la organización que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos personales del trabajador, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carné, consiguiendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier diploma que certifique que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Ciudad Real, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos de alimentación hemos de concienciarnos que debemos aplicar una serie de medidas para proteger la salud de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentan a duras sanciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no indican una fecha donde se indique la caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que tenga validez de por vida, dado que la norma cambia y los módulos de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que es conveniente renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tienes que hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos reconocer todos que hemos de seguir un mínimo de reglas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es muy fácil, pues podrás obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de casa, en Albaladejo, desde el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra web y seguir las indicaciones. Consta de tres fases, lees el curso, haces un examen online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este documento es válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.