MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos de alimentación en el ejercicio de su trabajo. Este carné lo emite la entidad que gestiona el curso y ha de incluir los datos personales del alumno/a, la información del Centro y el programa formativo que se ha tratado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto diploma que confirme que has realizado la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud suelen realizar controles periódicos con el propósito de velar por la salud de los clientes y en caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a duras sanciones, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos actualmente ya no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Ahora bien, ello no significa que sea válido de por vida, puesto que la ley va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, digan que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que hemos de respetar un mínimo de pautas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, puesto que lograrás sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Ziortza-Bolibar, mediante el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las instrucciones. Consta de tres pasos, lees el cursillo, cumplimentas el examen online tipo test, que has de registrar con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda, tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.