MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos alimenticios durante su trabajo. Dicho carné lo emite la organización que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros acostumbran a dar un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, facilitamos además el Carnet, consiguiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si tienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos algún título que certifique que has obtenido la capacitación exigida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Salud acostumbran a realizar controles periódicos para proteger la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, los responsables se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos hoy día ya no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, esto no quiere decir que su validez sea indefinida, ya que la normativa va evolucionando y los programas de formación se van mejorando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, digan que deberías renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que debemos cumplir un mínimo de medidas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es sumamente simple, ya que puedes sacártelo hoy mismo y sin moverte de tu domicilio, en Mungia, mediante tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, rellenas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.