MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación en el desempeño de su actividad laboral. Este carné lo facilita la entidad que imparte el curso online y ha de contener los datos personales del trabajador, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo tratado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que certifique que has recibido la formación adecuada. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias de Salud acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de asegurar la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a fuertes sanciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos actualmente no indican una fecha donde se indique la caducidad. Aunque esto no equivale a que tenga validez indefinida, ya que la normativa va evolucionando y los programas formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, piensen que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, deberás hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que tenemos que aceptar una serie de normas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante sencillo, pues lograrás sacártelo hoy mismo y sin tener que salir de casa, en Vinalesa, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Son 3 fases, lees el cursillo, rellenas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus propios datos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este título es válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.