MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos de alimentación en el desarrollo de su ocupación laboral. Este documento lo entrega el centro que gestiona el curso y debe contener los datos del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a entregar un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, obteniendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier documento que confirme que has obtenido la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que cumplir algunas precauciones que permitan asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a cuantiosas sanciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos ahora no llevan una fecha que indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no significa que sea válido por siempre, ya que la normativa evoluciona y los módulos de formación se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, recomienden que debes reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, habríamos de comprender todos que debemos aceptar un mínimo de pautas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es realmente simple, ya que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Tavernes Blanques, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on line y seguir las instrucciones. Consta de 3 pasos, primero leer el manual del curso, cumplimentas el examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.