MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular alimentos en su ocupación laboral. Dicho certificado lo entrega la organización que imparte el curso y debe incluir los datos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos tienden a dar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, obteniendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que demuestre que has realizado la formación adecuada. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular productos alimenticios tendremos que seguir algunas medidas para proteger la salud de los clientes y en el caso de no justificarse la formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos actualmente ya no tienen una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que sea válido de por vida, puesto que la ley cambia y los planes formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, digan que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, deberás realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, habríamos de reconocer todos que habremos de acatar una serie de medidas y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es bastante fácil, pues podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de casa, en Vilallonga de Ter, desde el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso online y continuar las instrucciones. Se realiza en tres fases, primero leer el curso, realizas una evaluación online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, este título es completamente válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.