MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Dicho documento lo emite la organización que gestiona el curso online y debe incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, obteniendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto diploma que certifique que has recibido la capacitación adecuada. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Ourense, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos alimentos hemos de concienciarnos que debemos seguir unas precauciones con el objeto de preservar la salud de las personas y en el supuesto de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos ahora no llevan un plazo que muestre su caducidad. Aún así, esto no implica que sea válido indefinida, dado que la legislación cambia y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, consideren que has de renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tienes que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que hemos de acatar una serie de directrices y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es muy simple, dado que puedes obtenerlo en el mismo día y sin moverte de casa, en Verea, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y continuar las indicaciones. Son tres fases, primero leer el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que has de guardar con tus datos de identificación al aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.