MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos de alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho carné lo emite el centro que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Generalmente la mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carné, obteniendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que acredite que has cursado la preparación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de alimentos debemos seguir una variedad de precauciones que permitan proteger la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a severas sanciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los títulos expedidos ahora no indican una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, esto no implica que tenga validez de por vida, dado que la ley evoluciona y los módulos de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, digan que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tienes que realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de entender todos que tenemos que seguir una serie de directrices y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es realmente sencillo, pues podrás sacártelo hoy mismo y sin salir de tu casa, en Vellisca, desde tu pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Consta de tres fases, primero leer el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.